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Nachrichten > Wohnmobile, Wohnwagen, Technik und Zubeh├Âr

So schmeckt der Urlaub

(red) Das leibliche Wohl spielt auch in den Ferien eine entscheidende Rolle und ein Besuch auf dem ├Ârtlichen Wochenmarkt geh├Ârt in jedem Urlaub zum Pflichtprogramm. Umso besser, wenn man die eigene K├╝che direkt dabei hat und sich seine Lieblingsgerichte frisch zubereiten kann. Zwar sind die K├╝chen in Caravans und Reisemobilen etwas enger als die zu Hause, aber in der Ausstattung m├╝ssen inzwischen kaum noch Abstriche gemacht werden. Und mit etwas Improvisation kann man auch in kleinen K├╝chen wahre kulinarische Meisterwerke zaubern. Anregungen dazu, Rezepte zum Nachkochen und Tipps von Profik├Âchen gibt es beim CARAVAN SALON D├ťSSELDORF vom 29. August (Fachbesucher- und Medientag) bis 7. September 2008 t├Ąglich im Caravaning Kochstudio in Halle 12.

Tipps von Sterne- und TV-K├Âchen f├╝r die Urlaubsk├╝che
T├Ąglich von 11 bis 14 Uhr f├╝hren abwechselnd die Kochduell-K├Âche Stefan Wiertz, Carsten Dohrs und Matthias Ruta im Caravaning Kochstudio in Halle 12 als Gastgeber durch ein unterhaltsames und informatives Kochprogramm. W├Ąhrend sie zwischen 11 und 12 Uhr selbst den Kochl├Âffel schwingen, werden sie von 13 bis 14 Uhr von einem t├Ąglich wechselnden Fernseh- oder Sternekoch unterst├╝tzt, der sich beim Kochen auf die Finger schauen l├Ąsst und den Messebesuchern wertvolle Profitricks verr├Ąt. Zu den prominenten G├Ąsten geh├Âren Martin Baudrexel, Bj├Ârn Freitag und Kolja Kleeberg ebenso wie die Sternek├Âche Lea Linster, Dieter M├╝ller und Alfons Schuhbeck. Sie nehmen die Besucher mit auf eine kulinarische Europareise und kochen Spezialit├Ąten aus den beliebtesten Urlaubsl├Ąndern Italien, Spanien Frankreich und Deutschland. Au├čerdem geben sie Tipps, wie man die Lieblingsgerichte von zu Hause unterwegs mit frischen landestypischen Zutaten aufpeppen kann. Damit den Besuchern keine Tipps entgehen und sie die Rezepte unterwegs nachkochen k├Ânnen, gibt es sie beim CARAVAN SALON als praktische Sammlung zum Mitnehmen.

Auf der B├╝hne steht den K├Âchen ein K├╝chenblock mit dem typischen Dreiflammengasherd zur Verf├╝gung, wie er in modernen Freizeitfahrzeugen zu finden ist. Die Messebesucher haben von einer Trib├╝ne aus beste Sicht auf die T├Âpfe, au├čerdem wird das Geschehen am Herd live auf eine gro├če Leinwand hinter der B├╝hne ├╝bertragen, so dass jeder Handgriff der Profis genau beobachtet werden kann.

TV-Koch zum Anfassen f├╝r Kinder
Nachmittags ab 14 Uhr wird es dann auch f├╝r die kleinen Messebesucher interessant. Dann n├Ąmlich l├Ądt der renommierte TV-Koch Ren├ę Steinbach einmal st├╝ndlich in die Kinderkochschule ein. Jeweils zehn Kinder d├╝rfen mit auf die B├╝hne und werden mit Sch├╝rzen und Kochm├╝tzen ausgestattet wie die Profis. In der 20-min├╝tigen Kochstunde lernen sie von Ren├ę Steinbach die Zubereitung einfacher leichter Speisen, die auch unterwegs im Urlaub gut gelingen. Und nat├╝rlich darf die selbst gemachte Mahlzeit danach auch gegessen werden.

Infos im Internet:
www.caravan-salon.de


29.07.08

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